unser Hof

Der Hof Bluschke liegt in Brodersby direkt an der Schlei. Bereits in der dritten Generation bewirtschaften wir diesen Betrieb mit 60 Hektar Grün- flächen.

1989 sind wir mit der Selbstvermarktung angefangen. 2002 haben wir uns konsequent für eine artgerechte Aufzucht entschieden und unseren Hof auf Bio umgestellt. Wir werden jedes Jahr durch die Öko-Kontrollstelle ABCERT kontrolliert und neu zertifiziert.

Zu unserem Biohof gehören Rinder, Schweine und Geflügel.

Unsere Rinder (Mutterkuhherde mit Kälbern, Mastrinder, Färsen und Ochsen) werden vom Frühjahr bis zum Spätherbst auf den Weiden gehalten, den Winter über bleiben sie in artgerechten Ställen und fressen Heu und Silage, geerntet von unseren Grünflächen.

In Strohboxen mit genügend Auslaufflächen leben unsere Zuchtsauen mit ihren Ferkeln. In einem Offenstall (eingestreut mit Stroh), auch hier mit reichlich Auslaufflächen, ziehen wir unsere Mastschweine heran.

Unsere starken und gesunden Tiere wachsen durch genfreies Biofutter und artgerechte Haltung sehr langsam, das garantiert in unseren Endprodukten eine hervorragende Geschmacks- und Fleischqualität.